Enerji ve Metabolizma İlişkisi Testi

Doğru cevap: B) Katabolizma

Sindirim, büyük molekülleri yapı taşlarına parçalama işlemi olduğu için bir yıkım (katabolizma) olayıdır.

Doğru cevap: A) Canlıda gerçekleşen kimyasal tepkimelerin bütünüdür.

Metabolizma, canlı organizmalarda yaşamın sürdürülebilmesi için gerçekleşen kimyasal tepkimelerin bütünüdür ve yapım (anabolizma) ile yıkım (katabolizma) tepkimelerinden oluşur. Sindirim yalnızca bir yıkım olayıdır; enerji harcayan yapım tepkimeleri de metabolizmaya dâhildir.

Doğru cevap: A) Anabolizma

Antikorlar proteindir ve vücut tarafından amino asitlerden sentezlenir. Her türlü protein sentezi (kas oluşumu, enzim üretimi vb.) bir anabolik (yapım) faaliyetidir.

Doğru cevap: B) Yaklaşık 837 kJ

1 kcal 4,184 kJ'ye eşit olduğundan 200 kcal × 4,184 ≈ 837 kJ eder. Yiyecek paketlerinde enerji değeri çoğu kez hem kilokalori hem kilojul olarak birlikte verilir. 200'ü 4,184'e bölmek (yaklaşık 48) dönüşümü ters yönde yapmak demektir; kcal ve kJ değerleri de birbirine eşit değildir.

Doğru cevap: A) Hafif bir öğün yemesi

Bazal metabolizma; bir bireyin sadece hayatta kalabilmesi (kalp, akciğer çalışması) için gereken minimum enerjidir. Yemek yemek, sindirim sistemini çalıştıracağı için bazal durumu bozar ve ölçülen hızı artırır.

Doğru cevap: C) Karmaşık molekülleri daha basit birimlere parçalar.

Katabolizma, büyük moleküllerin (polimer) yapı taşlarına (monomer) veya daha küçük inorganik maddelere ayrılmasıdır. Sindirim ve solunum en temel katabolik olaylardır.

Doğru cevap: A) Alınan vitamin miktarı

Metabolizma hızı genellikle birim zamanda tüketilen oksijen, üretilen karbondioksit ya da açığa çıkan ısı miktarıyla ölçülür. Vitaminler enerji verici besin değildir; alınan vitamin miktarı metabolizma hızının ölçülmesinde kullanılmaz.

Doğru cevap: B) Taşıyıcı protein sentezi

Anabolizma, basit moleküllerden karmaşık moleküllerin sentezlendiği yapım tepkimeleridir. Taşıyıcı proteinlerin amino asitlerden sentezlenmesi bu nedenle anabolik bir olaydır. Difüzyon, ozmoz ve kolaylaştırılmış difüzyon ise kimyasal tepkime değil, madde taşınması olaylarıdır.

Doğru cevap: A) Çözünmüş madde derişimi artar

Nişasta sentezi bir dehidrasyon sentezidir: glikozlar arasında glikozit bağları kurulurken su açığa çıkar ve ATP harcanır. Çok sayıda çözünmüş glikoz, suda az çözünen tek bir nişasta molekülüne dönüştüğü için hücredeki çözünmüş madde derişimi artmaz, azalır.

Doğru cevap: C) Hücrenin ozmotik basıncı

Dehidrasyon sentezinde küçük moleküller birleşerek makromolekülleri oluşturur ve su açığa çıkar. Hücredeki çözünmüş tanecik sayısı azalıp su miktarı arttığı için hücrenin ozmotik basıncı azalır. Makromolekül sayısı artar; enzimler tepkimeden değişmeden çıktığı için enzim miktarı azalmaz.